Els consumidors de cervesa artesana són els compradors objectius del món de la cervesa

No puc suportar el camí que AB-InBev ha emprès al mercat. Macro i essencialment orgullós. Puke. "No tombeu", diu un altre. Doncs sí. És un campament. Un magatzem lleuger d’estil americà. També admeto que he utilitzat la meva bona part de la universitat i els hatchbacks quan l’objectiu principal era passar de zero a zero amb els meus amics d’universitat. No conec molta gent que begui Budweiser per gaudir-ne. Des que he crescut després de la col·legialitat, el meu propòsit principal és comprar alcohol amb els meus queviures setmanals.

Va ser recentment quan un amic brutalment honest va cridar esnobisme als bevedors de cervesa. No s’ofensa, però per defensar el meu gust, de seguida vaig dir que els bevedors artesans són l’equivalent al detall de Target Shopper i Bud / Coors / Miller Lite Drinker Wal-Mart Shopper. Treballo al detall i al servei d’atenció al client, així que trio no deixar el meu negoci a Wal-Mart: produeixen menys experiència de la que estic buscant. Estic disposat a fer qualsevol cosa per comprar els meus Hy-Vee i Target locals per evitar el "servei al client" i l'experiència de Wal-Mart, i visc a Walton Land. Bentonville, AR, seu de Wal-Mart, es troba a 200 km al sud-oest de casa meva. Però no es tracta de la seva mala experiència.

Veig en la mateixa llum l’argument artesanal vers la cervesa domèstica. Les empreses d’artesania no tenen el pressupost ni la necessitat de comercialitzar el seu producte amb temps d’aire com creu In-Bev: l’artesania parla per si mateixa. I els consumidors d’artesania estan disposats a pagar de 7 a 9,99 dòlars per un sis. Això compra la meitat de cervesa que Bud / Coors / Miller, però sovint és més potent però.

Tweet o segueix una cervesa artesana a Facebook i Twitter o Instagram. Comentar el seu contingut sol mostrar una resposta, de vegades una conversa. Proveu-ho amb els grans conglomerats.

El més important, beu allò que us agradi. Si es tracta d’un campament americà en època de faig, així sigui. Però si és una doble IPA robusta i floral de Stone Brewing al sud de Califòrnia, també està bé. De fet, vau pagar una prima relativament alta. Tanmateix, la vostra experiència pot ser més satisfactòria: reconèixer el sabor complex, gaudir de l’ampolla o l’art del packaging, llegir l’historial de desenvolupament de la cervesa respectiva a l’ampolla o envasos. És divertit! És divertit discutir diferents estils, històries, cerveseries i llúpols amb amics i altres caps de salt. Una cosa que no crec que tingueu conglomerats natius.

A més, qualsevol persona que hagi dit abans d'entrar a Target pot: "Obtenc exactament el que hi ha a la llista i res més". Esteu a punt per empènyer Wal-Mart a la porta. Els compradors nacionals com el paquet Bud Light 18 són bons durant 1-2 setmanes. Els compradors d'artesania poden ser, vull això i això i allò que va ser fantàstic, ho recuperaré, merda! AQUEST ES VENDA ARA? TAMBÉ S’HAN RECOLLIT ... i 50 dòlars després amb 18 o 24 cerveses o més bombarders.

#craftbeerproblems