T'has perdut la Setmana de la Cervesa Artesana de Chicago?

Estem a punt d’anar a la Chicago Craft Beer Week 2017 i estic una mica confós pel que va passar l’any passat. Segons sembla, aquesta setmana de celebracions de la cervesa artesana va faltar una mica, no només la setmana de la cervesa artesana, sinó també les setmanes anteriors. Em va semblar que gairebé no hi havia cap bombo ni reconeixement. No hauria pogut veure màrqueting aquest any, sempre és un pensament, però no era l'únic que ho va pensar.

Ja sóc fan de la cervesa artesana des de fa més d’una dècada. Sé que no triga gaire i no em considero expert en la indústria cervesera. Ni tan sols treballo a la indústria. Però tinc un parell de podcasts de cervesa i sóc un àvid consumidor i animador del moviment.

I què ha passat aquest any?

La Setmana de la Cervesa Artesanal de Chicago comença normalment amb un dels millors festivals de cervesa de la ciutat, Beer Under Glass, al Conservatori Garfield Park. L'esdeveniment de l'any passat va ser fantàstic, el recinte és bonic i fa una nit meravellosa. No podríeu demanar un lloc millor per a les fotos.

La quantitat de cervesa que podeu degustar és excel·lent. Aquest any, han ordenat les cerveses per ordre alfabètic, cosa que ha fet molt útil trobar la cerveseria que t’agrada o que sempre has volgut provar. També va ser útil avisar a algú on es trobava a l’edifici.

Encara crec que aquest és el millor esdeveniment per iniciar la Setmana de la Cervesa Artesanal de Chicago, però fins i tot aquell esdeveniment no va ser tan esgotat com ho havia estat els anys anteriors. Va ser una falta de màrqueting? El preu? La comunitat cervesera ha crescut massivament en els darrers anys i no hi hauria cap raó per la qual un esdeveniment com aquest no s'ha esgotat. El simple fet que aquest esdeveniment s’utilitzi com a inici de setmana i desperti interès posa a l’abast els aficionats a la cervesa artesanal i els aficionats novells. A BUG no veieu cerveses extremadament rares de cerveseries, però podeu provar cerveses de cerveseries que mai no podreu veure. A Chicago gairebé mai puc provar cervesa des de zero, així que espero aquest any cada any.

Així doncs, BUG posa en marxa CCBW i durant els darrers anys hem vist grans esdeveniments de cervesa a la ciutat i als suburbis durant 10 dies. Al llarg dels anys he intentat documentar els esdeveniments als quals he assistit els darrers deu dies.

Aquest any, a BUG em van dir que només hi hauria set dies, dijous - dijous. Això va ser una notícia per a mi i faig un podcast setmanal en què informem sobre els esdeveniments de cervesa a la ciutat. Sabia que seria un esdeveniment de deu dies que portaria a CCBW i Nik White mai em va corregir, així que tampoc ho sabia.

Va resultar que no hi havia raó de tenir deu dies aquest any, ja que no teníem un esdeveniment final per a CCBW. En el passat, el Welles Park Festival es va celebrar dissabte i ha estat l’esdeveniment final dels darrers anys. Abans d’això, el West Loop Craft Beer Fest va ser l’acte final. Això va permetre que la CCBW abastés dos caps de setmana i celebrés una cerimònia de graduació que de cap manera no era inferior a la de la cerimònia d'obertura. A més, un dissabte es garanteix que veuràs una gran participació que no li agrada beure fora a l’estiu.

El Welles Park Craft Beer Festival s’ha traslladat a CCBW el dissabte 5 d’agost, gairebé dos mesos després de CCBW. No estic segur de per què es va mudar, però hem vist alguns canvis al gremi de cervesers d'Illinois durant l'any passat i crec que això té efectes.

Sense un esdeveniment de cloenda que es va celebrar durant tota la setmana, vam veure que la Chicago Craft Beer Week s’embolicava com una jove de 23 anys després de pensar que era una bona idea anar a Tai's Til 4 molta cervesa que no fos realment. Tenia cohesió o finalització.

Després de 172 episodis de Chicago Beer Pass, sé que a aquesta ciutat li agrada beure, ens encanta la cervesa i ens encanta donar suport a les persones que la fabriquen. Cada setmana hi ha més esdeveniments a la comunitat de la cervesa que Nik White i jo que s’instal·len en un podcast de 30 minuts, i això sovint només es rasca la superfície. Així doncs, aquest CCBW es va sentir realment com cada setmana, amb una setmana molt ocupada, però no com la setmana de cervesa molt car que vam veure abans.

A més de BUG, ​​hi havia alguns altres esdeveniments fantàstics i clàssics que vam veure abans. Beerfly Alley Fight, Goose Island Sunday Funday, cheeseburgers i un parell de daus i el South Side Craft Beer Fest de Baderbräu. Després hi havia el pop-up Pipeworks, Pdubz, que va estar obert a Logan Square durant 10 dies i realment va abraçar-me i vaig fer el que pensava que era la Chicago Craft Beer Week.

Foto de Sergio Salgado

Per què es va obrir Pdubz deu dies, però la Setmana de la Cervesa Artesanal de Chicago va ser només una setmana?

A banda d’això, crec que no hem vist molts esdeveniments destacats. Abans d’anar a Pdubz, vaig parar a Wicker Park Emporium per prendre una cervesa. No vaig veure signes de CCBW i només hi havia algunes cerveseries locals a la llista de taps. Amb els anys, Emporium ha estat un lloc on he conservat una excel·lent llista de consells. Malauradament, vaig quedar una mica decebut i vaig arribar ràpidament a la barra emergent.

Cada bar no ha de dedicar tota la seva llista de taps a les cerveseries locals durant tota la setmana, ja que es fabriquen altres grans cerveses a tot el món. Crec que si sou un bar amb una llista de consells centrada en l’artesania, hi hauria, almenys, algun tipus d’expressió sobre el que passa a la ciutat.

Realment no necessitem una setmana per celebrar aquesta passió, molts de nosaltres ho fem cada dia. A l’últim episodi del Chicago Beer Pass, Nik White i jo vam plantejar una mica aquest tema, però no estic dient que la cervesa artesana ha mort, crec que hem crescut.

La comunitat de cerveses artesanals és molt més gran que la de CCBW quan cada bar de cervesa més important de Chicago tenia una pinta artesana de 4 dòlars per agafar. Ara tenim 67 cerveseries a Chicago i més de 200 a Illinois. Els fabricants d’artesania de Chicago ocupen més peus quadrats d’espai comercial que qualsevol altra ciutat dels Estats Units.

L’escena de la cervesa artesana està canviant, les cerveseries i el gremi han de trobar més maneres d’involucrar la gent a la cervesa local de la cervesa de Chicago. Quan Chicago acull una setmana de cervesa artesana, hauria de ser una celebració de la gran cervesa que fa aquesta ciutat. Hauria de sentir-se com un festival i no com un pensament posterior.